Der August ist ein intensiver Monat für Gärtner, insbesondere für diejenigen, die Nutzpflanzen anbauen. Die richtige Pflege der Nutzpflanzen erhöht nicht nur die Ernteerträge, sondern trägt auch zur Verbesserung ihrer Qualität bei. Dadurch können wir uns nicht nur an einer größeren Menge an Gemüse, Obst oder Kräutern erfreuen, sondern auch an ihrem besseren Geschmack und ihren höheren Nährwerten.
Im August, wenn Sonne und Wärme reichlich vorhanden sind, können unsere Gärten zu wahren Gesundheitsschätzen werden, vorausgesetzt, wir halten uns an einige grundlegende Pflegeprinzipien. Regelmäßiges Gießen, richtige Düngung, Schädlings- und Krankheitskontrolle sowie die Vorbereitung der Beete für die kommende Saison sind Aktivitäten, die erheblich zu unserem Erfolg in diesem Bereich beitragen.
Nutzpflanzen: Grundlagen der Pflege
Das Gießen und Jäten ist entscheidend für die Gesundheit der Nutzpflanzen. Das regelmäßige Entfernen von Unkraut ermöglicht es den Pflanzen, die verfügbaren Ressourcen wie Wasser und Nährstoffe besser zu nutzen. Unkraut, das noch keine Samen gebildet hat, kann sicher kompostiert werden, wodurch der ökologische Kreislauf im Garten unterstützt wird.
Schädlings- und Krankheitsmanagement
Entferne Pflanzenteile, die von Schädlingen oder Krankheiten befallen wurden. Solche Pflanzenreste sollten in Grünschnittsäcken entsorgt werden, um eine Ausbreitung der Probleme zu vermeiden. Dies ist besonders wichtig in warmen, feuchten Bedingungen, die das Wachstum von Krankheiten begünstigen können.
Ernte und Verarbeitung der Erträge
Der August ist die Zeit, in der viele reife Gemüsearten wie Karotten, Zwiebeln oder Knoblauch geerntet werden. Regelmäßiges Ernten gewährleistet eine kontinuierliche Ernte und hilft, Ordnung im Garten zu halten. Verarbeite frisches Gemüse sofort oder nutze es für Konserven, um den Geschmack des Sommers auch im Winter zu genießen.
Kräuter ernten und trocknen
Kräuter sollten vor oder während der Blüte geerntet werden, wenn ihr Aroma am intensivsten ist. Das Trocknen von Kräutern durch Aufhängen in Bündeln an einem luftigen, schattigen Ort ist eine hervorragende Methode, um ihren Geschmack und ihre Eigenschaften das ganze Jahr über zu bewahren.
Gründüngung und Beetvorbereitung
Leere Beete nach der Ernte sollten durch die Aussaat von Gründüngungspflanzen wie Senf oder Phacelia genutzt werden. Diese verbessern die Bodenstruktur, bereichern ihn mit Stickstoff und reduzieren das Unkrautwachstum, wodurch der Boden auf zukünftige Anbauzyklen vorbereitet wird.
Zusätzliche Unterstützung für Pflanzen
Das Zurückschneiden der Triebspitzen bei Pflanzen wie Rosenkohl kann das Wachstum der übrigen Köpfe stimulieren. Das Abstützen von Obstbaumästen, die unter der Last der Früchte durchhängen, sowie das Zurückschneiden von überflüssigen Trieben, sogenannten „Wasserschossern“, bei Apfel- und Birnbäumen hilft, die Früchte besser reifen zu lassen und Fäulnis zu verhindern.
Beschneiden und Pflege von Weinreben und Walnüssen
Entferne Blätter, die die Trauben beschatten, um deren Reifung zu verbessern und die Entwicklung von Krankheiten zu reduzieren. Der sanitäre Schnitt der Walnussbäume im August trägt zur Gesundheit des Baumes und zur besseren Fruchtentwicklung bei.
Krankheitsprävention und Pflanzenpflege
Regelmäßige Inspektionen, die eine frühzeitige Erkennung von Krankheitssymptomen oder Schädlingen ermöglichen, sind unerlässlich. Es ist wichtig, geeignete Präventionsmethoden wie Fruchtfolge anzuwenden, um eine übermäßige Ansammlung von Krankheitserregern im Boden zu vermeiden. Natürliche Kontrollmethoden wie der Einsatz von pflanzlichen Schädlingsabwehrmitteln können ebenfalls das Risiko von Problemen erheblich verringern.
Optimierung der Bewässerung
Die Bewässerung ist besonders in den heißen Sommermonaten wichtig. Das Wasser sollte so zugeführt werden, dass Verdunstungsverluste minimiert und die Nutzung durch die Pflanzen maximiert wird. Tropfbewässerungssysteme oder Unterflurbewässerung können effektiv sein, um Wasser direkt an die Wurzeln zu liefern, wo es am meisten benötigt wird. Darüber hinaus kann das Mulchen der Beete helfen, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, was die Notwendigkeit des Gießens reduziert.
Vorbereitung auf das Saisonende
Ende August lohnt es sich bereits, über die Vorbereitung auf das nahende Ende der Gartensaison nachzudenken. Dies ist ein guter Zeitpunkt, um zu planen, welche Pflanzen im Winter gelagert werden müssen und welche Samen für das nächste Jahr gesammelt werden können. Die Bodenvorbereitung für die nächste Saison durch Zugabe von Kompost oder anderen organischen Materialien, die die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit verbessern, ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil.
